Dine træskeer og andre redskaber af træ kan over tid suge både bakterier, olier og madrester helt ind i træet – også selvom du vasker dem grundigt efter brug.
Men der findes en simpel, naturlig måde at give dem en dybderens på – helt uden kemi! 🌿
Det skal du bruge
- Vand
- En håndfuld salt
- 1 tsk. eddike
- 1 tsk. natron
Sådan gør du
Bring en gryde vand i kog. Tilsæt salt, eddike og natron.
Læg dine træskeer i det kogende vand og lad dem småkoge i ca. 10 minutter.
Vandet bliver hurtigt grumset – det er fedt, snavs og madrester, der har gemt sig i træet.
Tag skeerne op og lad dem tørre helt.
Undgå at smøre dem ind i olie bagefter – det kan lukke fugten inde. Når de er tørre, kan du evt. give dem en tynd omgang naturlig træolie (fx kokos- eller hørfrøolie) for at bevare glansen og undgå revner.
Læs her, hvordan du forlænger levetiden på dine træredskaber ved at give dem olie: Link
Hvorfor det virker
Varmen, kombineret med salt, eddike og natron, løsner gamle madrester og bakterier, som almindelig opvask ikke kan fjerne. På den måde får du rene, hygiejniske redskaber – og forlænger deres levetid i stedet for at smide dem ud.
Derfor er træ et grønnere valg
Der er mange gode grunde til at vælge træredskaber i køkkenet i stedet for plastik:
- Mere holdbart: Træredskaber kan holde i mange år, hvis du passer dem godt. De bliver faktisk kun pænere med tiden, i modsætning til plastik, der nemt bliver skævt, misfarvet eller knækker.
- Ingen mikroplast: Når du bruger plastikredskaber, især ved høj varme, frigives små plastikpartikler – mikroplast – som kan ende i maden og i miljøet. Det undgår du helt med træ.
- Varmeresistent: Træ leder ikke varme på samme måde som metal eller plastik, så du risikerer ikke at smelte redskabet i gryden.
- Bæredygtigt materiale: Træ er et naturmateriale, der – hvis det kommer fra ansvarligt skovbrug – har langt mindre miljøaftryk end plastik.
- Naturligt og smukt: Der er noget tilfredsstillende ved at bruge redskaber af et levende materiale, der føles godt i hånden og passer ind i et mere naturligt køkken.
