Foråret er højsæson for ramsløg, og de grønne, hvidløgsduftende blade er ikke kun en fryd for smagsløgene – de er også en gave fra...
Planter
Fiduser til gendyrkning, planter og den spiselige have.
Ramsløgspesto er en af de mest populære måder at nyde forårets vilde urter på – og med god grund. Den er nem at lave,...
Drikker du te? Så smider du sikkert også teposerne ud bagefter – men det behøver du ikke! Vidste du, at brugte teposer kan være...
Min kæreste er vild med honning, og jeg er vild med hyldeblomster – så hvorfor ikke kombinere de to i en skøn, aromatisk forening?...
Som jeg tidligere har skrevet om, er jeg vild med hyldeblomster! Derfor har jeg naturligvis eksperimenteret med at lave en masse lækre ting af...
Dagene bliver længere, solen får mere magt, og skovbunden vågner – det er tid til ramsløg! En af de første vilde urter, der melder...
Når ramsløgene står frodigt i skovbunden i foråret, er det tid til at lave ramsløgsolie – en intens grøn smagsgiver, der løfter alt fra...
Vi er omgivet af plastik – og desværre forsvinder det ikke af sig selv. Plastik er et svært nedbrydeligt materiale, og det tager naturen...
Når du laver pasta, hælder du sikkert det kogte pastavand i køkkenvasken, når pastaen er færdigkogt. Men vidste du, at du faktisk kan genbruge...
Sommeren er over os og det betyder masser af skønne hyldeblomster i træerne og så skal der selvfølgelig laves lækker hyldeblomstsaft. Jeg har i...
Nu er der ikke så længe til, at hyldeblomsterne springer ud. Det er vist ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker hyldeblomster. Derudover elsker jeg...
Hvis du ligesom jeg elsker at bruge planter fra naturen i madlavningen, så skal du ud og samle hyben. I sensommeren er det tid...
Fra juni til midt juli kan man samle skønne hyldeblomster i naturen. De fleste tænker på hyldeblomstsaft, når man siger hyldeblomster, men der er...
Ingen sommer uden hyldeblomstsaft, sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Hvert år i juni måned går vi en tur ned til...
Jeg er vild med ideen om at sanke. Sanke betyder at samle og det er præcis det man gør. Man går en tur i...
Syrener er så smukke og så kan blomsterne ovenikøbet bruges til at lave en skøn lyserød syrensaft. Syrenerne blomstre i maj og juni, så...
Vidste du, at du kan spise mælkebøttens blomster? Om foråret blomstre mælkebøtterne mere præcist fra april til juni, så hvorfor ikke spise dem. De...
Planter er godt for indeklimaet, det er der ingen tvivl om. Desværre er jeg ikke velsignet med såkaldte grønne fingre. Jeg har svært ved...
At dyrke karse er en sjov aktivitet for børn og så smager det skønt på en kartoffelmad eller i en sommersalat. Det er nemt...
Jeg deler min skønne gårdhave med mine 3 naboer. Sidste år valgte vi at nedlægge vores rosenbede, da ingen af os kunne finde ud...