Jeg er egentlig ikke så vild med dild, men jeg har altid godt kunne lidt dilddressing til f.eks. fisk, kartofler og salater. Det er...
I køkkenet
Fiduser til bæredygtig madlavning og madopbevaring
Nogle gange har man en sjat tilbage af f.eks. rødvin, fløde eller andre væsker. Disse behøver du ikke smide ud, du kan i stedet...
Til Halloween er der mange, der laver fine græskarhoveder til at stille udenfor. Når man laver græskarhoveder, tager man alle græskarkernerne ud. Dem kan...
Sommeren er over os og det betyder masser af skønne hyldeblomster i træerne og så skal der selvfølgelig laves lækker hyldeblomstsaft. Jeg har i...
Vi elsker rabarber hjemme hos os og har fundet en plads til 2 fine planter i vores gårdhave. De giver masser af rabarber til...
Nu er der ikke så længe til, at hyldeblomsterne springer ud. Det er vist ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker hyldeblomster. Derudover elsker jeg...
Mange blyanter er lavet af træ, det er selvfølgelig et fint materiale, men der fældes rigtig mange træer og langt fra alt dette træ...
Nu er det snart nytår og det skal selvfølgelig fejres. Derfor er det helt oplagt at trylle en nem hjemmelavet og super lækker vegansk...
Til en julefrokost hører fiskefilet, men hvis du gerne vil spise mere bæredygtigt, kan du sagtens lave et lækkert, sprødt, velsmagende og meget billigt...
Der er ikke mange ting vi savner, efter at vi er begyndt at spise vegetarisk, men min yngste datter kom en dag og sagde,...
Vidste du, at mange engangstefiltre indeholder mikroplast? Mikroplast i teen lyder ikke særlig lækkert. Derudover er engangstefiltre ikke bionedbrydelige, så de skal sorteres i...
Hjemme hos os spiser vi så meget økologisk, som vi overhovedet kan komme til, dvs. at ca. 90% af vores fødevarer er økologiske. Der...
Jeg har haft en helt masse kuglepenne i huset, men er for nogle år siden stoppede jeg med at tage imod reklamekuglepenne, da de...
Hvis du ligesom jeg elsker at bruge planter fra naturen i madlavningen, så skal du ud og samle hyben. I sensommeren er det tid...
Det er overraskende nemt at lave sin egen sennep, der smager helt fantastisk. Jeg bruger ofte sennep i dressinger, det giver en god smag...
Som jeg før har skrevet er fryseren en god hjælp til at undgå madspild. Når mad fryses forlænger det fødevarernes levetid. Madspild er et...
Fra juni til midt juli kan man samle skønne hyldeblomster i naturen. De fleste tænker på hyldeblomstsaft, når man siger hyldeblomster, men der er...
Ingen sommer uden hyldeblomstsaft, sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Hvert år i juni måned går vi en tur ned til...
Jeg er vild med ideen om at sanke. Sanke betyder at samle og det er præcis det man gør. Man går en tur i...
Kender du det, at der lige er en endeskive af brødet, der bliver for tørt til, at du kan spise det? Det sker ind...