Nu er det snart nytår og det skal selvfølgelig fejres. Derfor er det helt oplagt at trylle en nem hjemmelavet og super lækker vegansk...
Opskrifter
Fiduser til bæredygtig madlavning og enkelte opskrifter.
Til en julefrokost hører fiskefilet, men hvis du gerne vil spise mere bæredygtigt, kan du sagtens lave et lækkert, sprødt, velsmagende og meget billigt...
Der er ikke mange ting vi savner, efter at vi er begyndt at spise vegetarisk, men min yngste datter kom en dag og sagde,...
Hvis du ligesom jeg elsker at bruge planter fra naturen i madlavningen, så skal du ud og samle hyben. I sensommeren er det tid...
Det er overraskende nemt at lave sin egen sennep, der smager helt fantastisk. Jeg bruger ofte sennep i dressinger, det giver en god smag...
Fra juni til midt juli kan man samle skønne hyldeblomster i naturen. De fleste tænker på hyldeblomstsaft, når man siger hyldeblomster, men der er...
Ingen sommer uden hyldeblomstsaft, sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Hvert år i juni måned går vi en tur ned til...
Jeg er vild med ideen om at sanke. Sanke betyder at samle og det er præcis det man gør. Man går en tur i...
Syrener er så smukke og så kan blomsterne ovenikøbet bruges til at lave en skøn lyserød syrensaft. Syrenerne blomstre i maj og juni, så...
Smider du dine kartoffelskræller ud? Stop med det, det er madspild, helt uden grund, de kan nemlig sagtens forvandles til en lækker snack. Så...
Vidste du, at du kan spise mælkebøttens blomster? Om foråret blomstre mælkebøtterne mere præcist fra april til juni, så hvorfor ikke spise dem. De...
I Danmark drikker vi rigtig meget mælk, så hvorfor ikke genbruge den brugte mælkekarton til noget rigtig lækkert? I gennemsnit smider vi i Danmark...
Da jeg valgte at blive vegetar, var min største bekymring julemaden og derfor overvejede jeg, at give mig selv lov til at holde vegetar...
Chips er ikke ligefrem det sundeste, man kan spise, men ind i mellem skal man forkæle sig selv lidt. Du kan vælge et sundere...
Vi bruger mest plantebasseret mælk hos os, eller det er jo ikke mælk, for det kommer ikke fra en ko, så derfor kalder vi...
I april og maj er mange haver, skover og enge fyldt med skvalderkål. Det er sjældent, at man hører haveejere være glade for, at...
Der er intet købe rugbrød, der kan hamle op med et rugbrød du selv har bagt, det er i hvert fald min påstand 🙂...
Vidste du, at du kan bruge vandet fra kikærter som erstatning for æggehvider? Den anden dag lavede jeg en stor portion humus og gemte...
Det er mange år siden, jeg sidst har været ved bageren efter morgenbrød, det er svært at finde økologisk brød hos bagere, i hvert...
Jeg spiser ofte yoghurt til morgenmad og jeg kan især godt lide de plantebasserede, men de er ret dyre, derfor er jeg begyndt at...