Herhjemme bruger vi mest plantebaserede drikke – og ja, det hedder egentlig ikke mælk, når det ikke kommer fra en ko. Så vi kalder...
I køkkenet
Fiduser til bæredygtig madlavning og madopbevaring
At bage uden æg kan virke som en udfordring – men det behøver det slet ikke at være! Uanset om du spiser vegansk, har...
Kender du det, hvor man kommer hjem med en stor, lækker vandmelon – som så viser sig at være lidt… skuffende? Den er måske...
Sommeren er højsæson for friske jordbær – og hvem elsker ikke søde, solmoden dansk jordbær? Men hvad gør du med alle de grønne toppe,...
Min kæreste er vild med honning, og jeg er vild med hyldeblomster – så hvorfor ikke kombinere de to i en skøn, aromatisk forening?...
Som jeg tidligere har skrevet om, er jeg vild med hyldeblomster! Derfor har jeg naturligvis eksperimenteret med at lave en masse lækre ting af...
Madspild er en udfordring, vi alle kan være med til at løse – og det behøver hverken være svært eller kedeligt. En nem og...
Dagene bliver længere, solen får mere magt, og skovbunden vågner – det er tid til ramsløg! En af de første vilde urter, der melder...
Når ramsløgene står frodigt i skovbunden i foråret, er det tid til at lave ramsløgsolie – en intens grøn smagsgiver, der løfter alt fra...
Bæredygtighed er ikke kun et buzzword; det handler om vores sundhed og miljø. Når vi vælger frugt og grønt, er det værd at overveje,...
Når vi tænker på kiwi, er det typisk det grønne, saftige frugtkød, der får al opmærksomheden. Men vidste du, at kiwiskrællen faktisk er en...
I en tid, hvor bæredygtighed er mere end bare en trend, er det vigtigt at udforske smarte løsninger på hverdagsproblemer. Et af de mest...
Hvis du som jeg ofte bruger kikærter på dåse, hælder du sikkert ofte også kikærtevandet ud. Men det behøver du slet ikke. Kikærtevandet kan...
Broccoli er en skøn grøntsag, som mange kender for sin anti-inflammatoriske virkning, den er fyldt med C- og E-vitamin og masser af kostfibre. Samtidig...
Jeg er egentlig ikke så vild med dild, men jeg har altid godt kunne lidt dilddressing til f.eks. fisk, kartofler og salater. Det er...
Nogle gange har man en sjat tilbage af f.eks. rødvin, fløde eller andre væsker. Disse behøver du ikke smide ud, du kan i stedet...
Til Halloween er der mange, der laver fine græskarhoveder til at stille udenfor. Når man laver græskarhoveder, tager man alle græskarkernerne ud. Dem kan...
Sommeren er over os og det betyder masser af skønne hyldeblomster i træerne og så skal der selvfølgelig laves lækker hyldeblomstsaft. Jeg har i...
Vi elsker rabarber hjemme hos os og har fundet en plads til 2 fine planter i vores gårdhave. De giver masser af rabarber til...
Nu er der ikke så længe til, at hyldeblomsterne springer ud. Det er vist ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker hyldeblomster. Derudover elsker jeg...